Nos superbes chambres

Notre maison victorienne magnifiquement restaurée mérite ses quatre étoiles avec ses chambres spacieuses et confortables avec équipements modernes (climatisation, TV, WiFi), une salle de bain privée et un lit Queen confortable.

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Notre restaurant

Shediac a plusieurs bons restaurants servant des plats succulents pour tenter votre palais. Un certain nombre ce ceux-cis se trouvent à quelques minutes à pied du Griffon. À seulement sept portes du Griffon se trouve notre invitant bistrot, Le Moque-Tortue.

Le Moque-Tortue sert un menu bistrot complet, avec des aliments locaux frais et délicatement préparés (y compris un certain nombre de plats à base de homard!). De plus, la salle à manger est équipée de la plus grande collection de jeux de société accessible du Canada atlantique.

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Nos petits déjeuners copieux

Vous pourrez déguster nos déjeuners chauds de 07:30 à 09:30 chaque matin. Notre menu fraîchement préparé change à tous les jours, et inclut normalement fruits frais, des oeufs, des viandes, une belle sélection d'accompagnements et du café excellent.

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Vos hôtes attentionés

Heather et Sébastien accueillent leur clients avec maintes délicatesses. Polymathes, ils ont suivi des études universitaires dans sept disciplines différentes (Études canadiennes, Musique, Folklore, Études religieuses, Ethnomusicologie, Anthropologie, et en Performance / Pédagogie du violon alto).

Heather possède une école de musique et maîtrise un grand nombre d'instruments de musique, y compris le violon alto, le violon, le piano et la cornemuse écossaise (qu'elle ne joue jamais lorsque les invités dorment). Sébastien est prof à l'Université Memorial et a été maire d'une ville de Terre-Neuve (Witless Bay), un Fellow d'Action Canada, un réserviste d'infanterie et un cascadeur professionnel.

Ils sont les fiers parents de deux belles petites filles (Amélie & Évangéline).

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Shédiac: Un paradis de vacances

Sur le spectaculaire littoral est du Nouveau-Brunswick, la ville de Shédiac est connue comme la capitale mondiale du homard.

Faites un plongeon dans les plus belles plages d'eau salée de l'est du Canada, avec des eaux atteignant 24 degrés Celsius (75 degrés Fahrenheit) - les plus chaudes au nord de la Virginie! La navigation de plaisance, la planche à voile, le golf et la randonnée sont quelques-unes des attractions sur ou près de ses plages immaculées.

Shediac compte de nombreux restaurants servant de succulents fruits de mer pour tenter votre palais: pétoncles, saumon de l'Atlantique, homard, etc.! Arrêtez-vous dans un café en plein air, ou partez à la recherche de ce bijou spécial dans les innombrables magasins, boutiques et galeries d'art de la ville. Découvrez les artisans locaux au Village des artistes et au marché du dimanche. Et ne manquez pas le Festival du homard et les nombreuses autres activités!

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The facade at 429 Main Street, Shédiac. Once operated as the Maison Vienneau.
Pendant deux décennies, la maison au 426 rue Main fut connue sous le nom de Maison Vienneau, un gîte du passant quatre étoiles soigneusement opérée par Marie et Norbert Vienneau. Les nouveaux propriétaires de la villa visent à maintenir la même qualité d'accueil et le même soin du détail que portaient ses anciens propriétaires.
La villa est maintenant appelée Le Griffon, d'après le personage dans l'oeuvre de Lewis Carroll (Alice au pays des merveilles). Cliquez ici pour voir les photos!  

Une élégante villa victorienne située à quelques minutes à pied du centre-ville de Shédiac, Le Griffon gagne ses quatre étoiles avec ses chambres spacieuses et confortables, son salon accueillant, sa cuisine / salle à manger réservée aux clients, et ses jardins, qui sont parfaits pour se reposer et se détendre. Les hôtes accueillants vous feront vous sentir comme chez vous. Vous pourrez profiter du copieux petit-déjeuner de 7h30 à 9h30, avec un menu différent chaque jour!

Le Griffon est entouré de bons restaurants, de cafés en plein air, de maisons historiques, de boutiques, de galeries d'art et du plus grand marché extérieur hebdomadaire au Canada Atlantique. À seulement quelques minutes de la plus belle plage d'eau salée du Canada, avec les eaux les plus chaudes au nord de la Virginie, les attractions de Shédiac incluent des excursions en bateau et croisières, la voile, le kayak, la planche à voile, le golf, le vélo, la randonnée, un ciné-parc, un écocentre, et un Village d’artistes.

L'aéroport international du Grand Moncton (YQM) se trouve à 16 km du Griffon.