Heather et Sébastien accueillent leur clients avec maintes délicatesses. Polymathes, ils ont suivi des études universitaires dans sept disciplines différentes (Études canadiennes, Musique, Folklore, Études religieuses, Ethnomusicologie, Anthropologie, et en Performance / Pédagogie du violon alto).

Heather possède une école de musique et maîtrise un grand nombre d'instruments de musique, y compris le violon alto, le violon, le piano et la cornemuse écossaise (qu'elle ne joue jamais lorsque les invités dorment). Sébastien est prof à l'Université Memorial et a été maire d'une ville de Terre-Neuve (Witless Bay), un Fellow d'Action Canada, un réserviste d'infanterie et un cascadeur professionnel.

Ils sont les fiers parents de trois belles petites filles (Amélie, Évangéline et Alice).